En días soleados una familia puede depender del horno solar. Este arroz con gandules se colocó en el horno solar a las nueve y media de la mañana. A la hora del almuerzo ya el arroz estaba listo.
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En cuanto a nuestros recursos, la sección 19 del Artículo VI sobre Disposiciones Generales de la Constitución del Estado Libre Asociado de Puerto Rico establece que: "será política pública del Estado Libre Asociado la más eficaz conservación de sus recursos naturales, así como el mayor desarrollo y aprovechamiento de los mismos para el beneficio general de la comunidad."
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